ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
ريجيم و دايت
بابا غنوج بدبس الرمان

مقبلات

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

06/05/2014

عدد المشاهدات

1639

مفاتيح وصول

باذنجان
بابا غنوج


لمحة

يعتبر هذا الطبق من المقبلات البارده  على المائده  و حيويه من ناحيه الالوان والنكهات وخاصه طعم الجوز المضاف له


المقادير

1 باذنجان كبير الحجم

 

1 حبه بندوره متوسطه الحجم

 

10 عروق بقدونس كبيره

 

ربع كوب جوز

 

1 فص ثوم

 

رشه ملح             

 

عصير نصف ليمونه

 

للزينه:

 

زيت زيتون    

 

بقدونس مفروم 

 

طريقة التحضير

1.ندهن الباذنجان بالزيت ونضعه على النار مباشره حتى يستوي ونستشعر ذلك بادخال السكين في الباذنجان  فان دخلت بسهوله فذلك يدل على استوائها 

 

2.نقشر الباذنجان ونفرمه بضربات بالسكين بشكل طولي وعرضي 

 

3.نفرم الثوم والجوز والبندوره والبقدونس ونضيفهم للباذنجان 

 

4.نضيف الملح وعصير الليمون ودبس الرمان للخليط 

 

5.نضع الخليط بصحن تقديم ونزينه بزيت الزيتون والبقدونس المفروم 

 

وصحتين وعافية

 

 


 بابا غنوج بدبس الرمان

Press Esc to close X




التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا