ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
ريجيم و دايت
بيف باستوري بالدجاج والبروكلي

طبق جانبي

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

11/05/2014

عدد المشاهدات

857

مفاتيح وصول



لمحة

طبق لذيذ جدا ويستخدم به  عجينة البيف باستوري الجاهزة  وهو من الاطباق العصرية التي تجمل المائدة في الولائم 


المقادير

 


12عجينة بيف باستوري مربعة


400 غم دجاج فيليه مقطع صغير


علبة فطر (ماشروم)


علبة ذرة


ربع كيلو بروكلي


بصلة مقطعة صغير


ثلاث اسنان ثوم مهروس


زيت نباتي


بهار دجاج


ملح


جبنة مزاريلا  للوجه


صلصة باشميل نصف مقدار:


3 كوب حليب سائل


ملعقة كبيرة زبدة


ملعقتان كبيرتان طحين


مكعب مرق دجاج


ملح


فلفل ابيض


 


طريقة التحضير

 


1.      نقلب البصل والثوم بالزيت على النار ثم نضيف الدجاج ليستوي نضع البهار والملح


2.      نضيف الماشروم والذرة  ونقلب قليلا


3.      في هذه الاثناء نكون قد سلقنا البروكلي بالماء نصف استواء ثم نضيفه فوق الخليط الدجاج


4.      نضيف الباشميل  المجهز مسبقا  باذابة الزبدة وقليل من الزيت ونحمص الطحين به ثم نضيف


الحليب عليه ومكعب المرق والملح ونخبلطه بالخلاط اليدوي ونبقيه على النار حتى يغلي


5.      نخلط الباشميل مع خليط الدجاج والخضار على النار ليسمك قليلا


6.      نصف بصينية او بيركس ست حبات بيف باستوري ونسكب فوقعها الخليط ثم نضع ايضا


6 حبات اخرى بيف باستوري


نضع الصينية بالفرن نصف ساعة من الاسفل ليتحمؤ من الاسفل على حرارة 250 ثم نشوي الوجه


لمدة خمس دقائق  ثم نضع الموازاريلا ونحمرها مرة اخرى وتقدم ساخنة وصحتين وعافيةا


 



بيف باستوري بالدجاج والبروكلي

Press Esc to close X

بيف باستوري بالدجاج والبروكلي

Press Esc to close X




التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا