ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
وصفات مصورة
اسكندر كباب ( طبق تركي)

طبق رئيسي

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

22/05/2014

عدد المشاهدات

1838

مفاتيح وصول



لمحة

طبق تركي فاخرأعد لإسكندر المقدوني  باحدى المناسبات

وسميت باسمه بسبب اعجابه بها فاصبحت تحضر له خصيصا 


المقادير

 


نص كيلو لحم كفتة ( لحم عجل مع بصل وبقدونس (شطة  وبهار وملح حسب الرغبة ))


كيلو لبن


اربع اسنان  ثوم


ملح


 4 حبات بندورة


ملعقة صلصة بندورة


رغيفان خبز


بقدونس للتزين


بندورة للتزيين


 


طريقة التحضير

 


1.      نقطع الخبز لمثلثات ونقليه


2.      نشكل الكفته بشكل اصابع ونضعها بمقلاة على النار بدون زيت


حتى تنضج ونبقى نقلبها كل ما نضجت من جهة معينة


3.      نقشر البندورة ونقطعها مكعبات  ونضعها فوق الكباب لتنضج ونضع عليها ملح وصلصة البندورة


4.      ونتركها لتنضج قليلا ونخلط بوعاء اخر اللبن والملح والثوم المهروس


5.      نضع بصحن التقديم بعض الخبز المقلي وفوقها بعض اللبن بحيث نغطي الخبز وفوقها


بعض صلصة البندورة والكباب وفوقها القليل من اللبن  ونزين ببقدونس والبندورة على الاطراف  وخبز مقلي 


 



اسكندر كباب ( طبق تركي)

Press Esc to close X

اسكندر كباب ( طبق تركي)

Press Esc to close X




التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا