ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
وصفات مصورة
مجدرة برغل

طبق جانبي

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

02/06/2014

عدد المشاهدات

1411

مفاتيح وصول



لمحة

طبق سوري خفيف وشهي  وسريع ..

تعرفي على طريقة تحضيره بالخطوات البسيطة


المقادير

 


كوبان  برغل اسمر خشن


 كوب عدس


لتر ماء


 ملعقة صغيرة ملح


 نصف كوب زيت زيتون


 بصة مقطعة جوانح 


 


طريقة التحضير

 


1.      يغسل العدس والبرغل  ويصفون كلا على حدا


2.      نقلب العدس بملعتقين زيت زيتون  على النار ونضيف له لتر الماء  ونغطيه لحد الاستواء تقريبا


نصف ساعة على نار وسط( نختبر حبة العدس بفركها بملعقة فان هرست تكون استوست)


3.      يضاف له البرغل ويحرك ويملح وتكون الماء غامرة للبرغل ونغطيه ونتركه على النار الوسط


حتى تجف الماء  ويستوي البرغل ونطفئ النار تحتها


4.      بمقلاة نضع باقي الزيت ونحمر البصلة بها ثم نضيف زيت الزيتون الذي استعملناه بالمقلاة  ...


لوحده على المجدرة ونغلق الطنجرة وهو مطفئ تحتها النار لمدة خمس دقائق


5.      نسكب بطبق المجدرة ونزينها بالبصل او بالخيار ويفضل عمل سلطة خضراء بجانبها


 

 



مجدرة برغل

Press Esc to close X




التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا