ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
وصفات مصورة
قطايف وحشوات متنوعة وصفة صديقتنا نور الحياة

مسابقة رمضان1435 /2014

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

17/07/2014

عدد المشاهدات

981

مفاتيح وصول



لمحة

القطايف .. من الاكلات التي تنتشر في شهر رمضان المبارك حبيت احكيلكم

كيف تنعمل مع الحشوات الي ممكن تحشيها فيها زارجو ان تنال اعجابكم


المقادير

3 كوب حليب سائل


3 ملاعق طعام نشا


3 ملاعق طعام سكر


علبة قيمر نستله


قليل من ماء الورد


 


طريقة التحضير


1.تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في إناء على نار مرتفعة مع التحريك المستمر حتى تتكثف وتصبح مثل الجبنة


2.ثم تحشى بها القطائف مع إضافة الفستق


 حشوة الجبنة


ممكن شراء الجبنة المخصوص للحلويات تنقع بالماء لحد ما تحلى ثم تطحنيها


وتضيفي عليها قليل من المستكة المطحونة وشوية سكر وتحشي بها القطايف


 حشو الجوز


دق الجوز ولكن ليس ناعم كثير نضيف القرفة والسكر والزبيب وجوز الهند ولكن بكميات متساوية تخلط مع بعض وتحشى بالقطايف


مربى توت


تجيبي مربى جاهو من السوق ما بتضيي عليه اي شيئ فقط قومي بحشوه بالعجينة القطايف مباشرة


طريقة القلي للقطايف


تحمي الزيت (غير مستخدم سابقاً) جيدا توضع القطايف وعندما تبدأ بالاحمرار تقلب


وعندما تتحمر على الوجهين ترفع على ورق نشاف وتنشف جيدا من الزيت تغمس بالقطر وتقدم ساخنة


(يمكن شوي القطايف ) طريقة الشوي


ترص حبات القطايف بعد حشوها بصينية ويوضع فوق كل حبة قطايف قطعة صغيرة من الزبدة بحجم حبة الحمص


وتدخل الفرن على الشواية فقط وتقلب او تغمس حبة القطايف بوعاء به زبدة سائلة ولكن غمس سريع جدا


لكي لا تتشرب اكثر من كمية الزبدة بمقدار ملعقة صغيرة فقط او تسكبي الزبدة السائلة


بملعقة صغير بمقدار ملعقة صغيرة لكل حبة قطايف


وصحتيــن وعافية

بالتوفييق للجميع وشكرا ل موقع وفريق تسلم ايديكي


 



قطايف وحشوات متنوعة وصفة صديقتنا  نور الحياة

Press Esc to close X




التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا