ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
وصفات مصورة
الدونات وصفة صديقنا محمد فياض

مسابقة رمضان1435 /2014

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

17/07/2014

عدد المشاهدات

986

مفاتيح وصول



لمحة

اليوم سأقول لكم وصفة سهلة جدا وسريعة والأهم انها هشة ومنتفخة
وما تشرب زيت وقت القلي أبدا طريقتي السريعة في تحضير الدونات
هذي طريقة سريعة وسهلة ومضمونة لعمل الدونات

المقادير


5أكواب دقيق فاخر منخول


½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية


¼ كوب سكر


½ 1 كوب ماء دافئ


5 ملاعق حليب بودرة


¼ معلقة طعام صغيرة


ملح 1 ملعقة صغيرة


فانيليا للنكهة


2 بيض بحرارة الغرفة



طريقة التحضير


1.نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج . ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً .


ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً.


2.نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً


ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل .


لكن نحرص إني نحلص على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد كما هو موضوح في الصوره أدناه رقم 1


3.نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم كما هو موضح في الصور أدناه رقم 2   -نقطع العجينة بالشكل الذي نريدة


وهي كما موضح بالصورة ادوات والاشكال رقم 4


4-نرصهم في صواني مغلفة بورق الزبدة ومرشوش بالدقيق. ونتركهم في مكان دافئ ونغطيهم حوالي النص ساعة.
5-وبعد ما نقطع الدونات زوايد العجين الي باقيه نخليها في وعاء ونعجنهم ونشكلهم مرة ثانية.
6- بعد التخمير تأتي محلة القلي ونقليهم والرائع والعجيب في هذي الدونات إني مرحلة القلي ما تاخذ غير دقايق
حوالي 3 دقايق بس على كل صوب دقيقة ونص.
7- تقدري بعد التحمير تضيفي الي تردية وتزينه كما تحبي
وان شاء الله تنال اعجابكم


الدونات وصفة صديقنا محمد فياض

Press Esc to close X




التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا