5أكواب دقيق فاخر منخول

½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية

¼ كوب سكر

½ 1 كوب ماء دافئ

5 ملاعق حليب بودرة

¼ معلقة طعام صغيرة

ملح 1 ملعقة صغيرة

فانيليا للنكهة

2 بيض بحرارة الغرفة

1.نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج . ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً .

ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً.

2.نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً

ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل .

لكن نحرص إني نحلص على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد كما هو موضوح في الصوره أدناه رقم 1

3.نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم كما هو موضح في الصور أدناه رقم 2   -نقطع العجينة بالشكل الذي نريدة

وهي كما موضح بالصورة ادوات والاشكال رقم 4