ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
وصفات مصورة
بوظة وصفة صديقتنا رايا قتيبة شحادة

حلو ومالح مشاركات الاصدقاء

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

30/11/2015

عدد المشاهدات

473

مفاتيح وصول



لمحة

طبق للاجواء الحارة


المقادير


 2 لترحليب


50 غ سحلب بلدي


2 كوب سكر ناعم


1 ملعقة صغيرة مستكة دراس ناعمة


ماء زهر نقطتين


ماء ورد نقطتين


1 ملعقة صغيرة فانيلا


1 علبة كريمة


1 علبة قشطة بلدي فستق


للتزين كاجو 


 


طريقة التحضير

 


 1- يوضع الحليب في قدر كبير ونتاكد من ان القدر نظيف جدا اذا كان القدر متسخ يفرط الحليب


2- نغلي الحليب الى ان يصل الى درجة 100و-نضيف السكر والسحلب وماء الزهر وماء الورد


والفانيلا والمسكة الى الحليب مع التحريك المستمر


3-يغلى المزيج بدرجة 120 لمدة نصف ساعة


4- نضيف القشطة والكريمة الى الحليب


5.ونحركهم جيدا ونضعها بالفريزر حتى تتجمد يعني حوالي 5 ساعات


6-نخرج البوظة من الفريزر ونضعها في قدر كبير وندقها لتتماسك مع بعضها جيدا


7-نقسم العجينة لقسمين ونضع كيس بلاستيكي على الطاولة ونضع البوظة وفوقها كيس بلاستيكي اخر


ونحاول مدها بالشوبك لتصبح بمستطيلى الشكل


8-نرش الفستق على وجه البوظة ونلفها جيدا ونغطي وجه الرول بالفستق الحلبي والكاجو


9- نحضر كيس بلاستيكي نظيف ونلفها جيدا ونرجعها للفريزر لمدة ساعتين تقريبا


10- نخرج رول البوظة من الفريزر ونقطعه الى اقسام ونضعه في طبق التقديم وبهذا تكون بوظة بكداش جاهزة للتقديم


 



بوظة وصفة صديقتنا رايا قتيبة شحادة

Press Esc to close X




التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا