ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
وصفات مصورة
برياني بالدجاج

طبق رئيسي

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

24/03/2017

عدد المشاهدات

327

مفاتيح وصول



لمحة

طبق هندي

المقادير

2كوب ارز طويل بسمتي . علبتان لبن زبادي حجم 200.ضمة كزبرة . ثلاثة حبات بصل . حبتان بندورة . قرن فلفل حار .ملعقة صغيرة بهار برياني . فلفل اسود . خمس حبات هيل . ملح . لومي . ورق غار . 4حبات قرنفل مسمار . ملعقة صغيرة كركم . دجاجة مقطعة ومنظفة زيت نباتي . زعفران

طريقة التحضير

1.نقلب بصلة مقطعة مكعبات بالزيت النباتي على النار لتصبح. ذهبية . 2.نضيف لها الدجاجوالبهارات جميعها واللومي وورق الغار ونقلب ليتغير لون الدحاج 3.نضيف البندورة المقطعة واللبن ونقلب جيدا 4.نضيفالقليل من ماء الدجاج فقط . ونضغط الطنجرة الضغط لينضج الدجاج . 5. نققطع البصل جوانح ونقلبها على النار بزيت لتحمر 6.نضع بطنجرة طبقة ارز ثم طبقة الدجاج والخليط وكزبرة مفرومة والبصل المقلي ثم ارز ثم كزبرة والخليط والبصل ثم ارز ونضع ماء ليغمره وبهارات برياني وملح ونتركه لتنشف ماءه نضع زعفران بماء ساخن ليحل ونعمل اكس فوق الارز به ونتركه ربع ساع. عنار منخفضه لينضج ونقلبه في سدر ونزينه باللوز والكزبرة الخضراء وتسلم ايديكي





التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا