ننصحك.....لازالة الملح الزائد بالطبخة اضافة حبة بطاطا مقشرة وستمتص الملح الزائد
وصفات مصورة
صرر الاوزي

طبق رئيسي

Press Esc to close X

تمت الإضافة في

12/05/2014

عدد المشاهدات

3016

مفاتيح وصول



لمحة

طبق فاخر مشهور ببلاد الشام وبالذات بسوريا ويلائم الولائم

 ويقدم بجانبه السلطة الخضراء او اللبن بخيار

الكمية نكفي لعشر اشخاص


المقادير

 


عشر قطع عجينة الباف باستوري


كوب لوز محمص


اربع ملاعق سمنة


 ربع كيلو  لحمة مفرومة


بصلة


طحين للرق


ثلاث اكواب ارز اوزي


 


طريقة التحضير

 

 

 


1.      نخرج العجين من الفريزر حتى تذوب من التثليج


2.      نرق كل قطعةعجين لوحدها بالطحين لتصبح رقيقة جدا


3.      نضعها في صحن عميق ( زبدية) ونضغط بمقبض اليد للداخل


4.      نضع  ملعقة كبيرة لوز محمص


5.       نقلب اللحمة المفرومة  بزيت  او سمنة على النار ونبهرة ونملح


6.      نضع مقدار ملعقة كبيرة من اللحمة المقلبة فوق اللوز


7.      ثم نضع ارز الاوزي فوقها لتغمر الزبدية


8.      نغلق العجين  من لاطراف ونضغطها ونقلبها بصينية مدهونة بالسمن


9.      ندهن كل صرةاوزي بالسمنة ونزينها بحبة لوز


10.  ندخلها للفرن من الاسفل حتى تحمر من الاسفل ثم نشوي الوجه حتى يحمر


تقدم وهي ساخنة ء وصحتين وعافية


 



صرر الاوزي

Press Esc to close X




التعليقات






من نحن | وصفات مصورة | مناسبات | مقالات و نصائح | ريجيم و دايت | تواصل معنا